Novità 2025: Notte Fine Dining

C'è una nuova stella che brilla sulle Dolomiti. Si chiama Notte Fine Dining: un ristorante gourmet nel cuore della Val di Sole, all'interno del Tevini Dolomites Charming Hotel. Un luogo esclusivo dove il gusto incontra il silenzio della notte, e dove ogni dettaglio è pensato per offrire un’esperienza gastronomica unica, fatta di sapori autentici e atmosfere avvolgenti.

Immerso nella quiete di Commezzadura, Notte Fine Dining è molto più di un ristorante: è un omaggio all’incontro tra due culture culinarie straordinarie. Da una parte, l’anima alpina del Trentino, profonda e concreta. Dall’altra, la solarità mediterranea della Campania, vivace e aromatica. 

Ad unire questi due mondi è lo chef Giacomo Basile, che firma un menù degustazione pensato per raccontare, portata dopo portata, una storia di passione e creatività. La cucina si fa narrazione, i sapori si intrecciano e le tecniche si completano. È un viaggio tra tradizione e contemporaneità, tra memoria e visione, espresso in un linguaggio a due voci, che trova il suo equilibrio proprio nel cuore delle Dolomiti.

Per chi è alla ricerca di un ristorante romantico e raffinato, Notte Fine Dining è la scelta ideale. L'ambiente è intimo, curato nei minimi dettagli, pensato per un massimo di 12 commensali per garantire intimità, attenzione e un’accoglienza davvero personalizzata. Perfetto per una cena gourmet di coppia o semplicemente per celebrare un’occasione speciale.

Quando cala la notte, ogni piatto si trasforma nel protagonista di una cena sotto le stelle. Il tempo rallenta, le luci si abbassano, e ciò che resta è un momento da custodire.

Vi aspettiamo ogni giovedì, venerdì e sabato a partire dalle 20:00.

Necessaria la prenotazione