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13.04.2022

Ricetta tradizionale

Il pane di Pasqua del Trentino

Eccovi una ricetta con cui potrete sorprendere i vostri ospiti il giorno di Pasqua, portando in casa un po’ di Trentino!

La Pasqua si avvicina e nel nostro hotel a Commezzadura già fervono i preparativi! Eccovi una ricetta tipicamente trentina con cui potrete sorprendere i vostri ospiti: il pane di Pasqua del Trentino!

Ingredienti per circa 8 persone
800 g farina di grano tenero tipo 00
400 ml latte
80 g burro
120 g zucchero
2 cubetti di lievito
4 cucchiaini di sale
4 cucchiai di anice

Impastate tutti gli ingredienti fino a ottenere una pasta omogenea. Copritela e fatela lievitare per circa 20 minuti. Dopodiché, create una pagnotta rotonda e lasciate lievitare per altri 10 minuti. Schiacciatela per ridurre lo spessore, fate lievitare per altri 40-50 minuti e poi disegnate una stella sulla superficie. Spennellate con acqua, fate cuocere nel forno preriscaldato per circa 25 minuti a 200° et voilà!

Se però siete troppo pigri per darvi alla cucina, venite a trovarci nel nostro hotel con spa in Val di Sole, dove penseremo noi a tutto!

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